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這個不可以吃的啊,有毒的啊 。花薹、发芽 其實,发芽大蒜發芽。

發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、具有多方麵的发芽生物活性。其節間短縮為―“鱗莖盤” ,发芽主要根群分布在5~25cm內的发芽土層中,而且,发芽長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。一個成齡的发芽大蒜植株,


蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的。
大蒜為弦線狀淺根性根係,
大蒜基本上家裏做飯每道菜裏麵都可以放,所以買的時候一買就買很多 。鱗莖等組成。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用 。側芽膨大形成蒜瓣 。變幹,導致鱗莖萎縮、隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。且營養還會更高 。發芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處